Barlexikon

Highball, muddlen oder Strainer und Jigger – Viele dieser, und weitere, Begriffe findet man häufig in diversen Cocktail und Mocktail Anleitungen – doch was genau heißt das eigentlich? In unserem Barlexikon findet ihr alle Infos zu den am häufigsten verwendeten Begriffen und Bezeichnungen im Mocktail-Universum.

A

Aperoli

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B

Barlöffel

Ein Barlöffel ist ein langer, dünner Löffel, der verwendet wird, um Cocktails zu rühren und umrühren. Er hat oft eine Spiralform oder eine gebogene Spitze, um das Rühren zu erleichtern.

Barmesslöffel

Ein Barmeßlöffel ist ein spezieller Löffel, der verwendet wird, um genaue Messungen von flüssigen Zutaten in Cocktails zu nehmen. Er hat eine markierte Skala auf der Rückseite, um die Messmengen abzulesen.

Barsieb

Ein Barsieb wird verwendet, um Eisstücke aus einem Cocktail zu entfernen, bevor er serviert wird. Dies verhindert, dass kleine Eisstücke im Glas landen und das Getränk verwässern.

C

Champagnerglas

Ein Champagnerglas ist ein langes, schlankes Glas mit einem Stiel und einer breiten, flachen Öffnung. Es wird verwendet, um Champagner und andere Schaumweine zu servieren.

E

Eisbereiter

Ein Eisbereiter ist ein Gerät, das verwendet wird, um Eiswürfel zu produzieren. Es besteht

Eiszange

Eine Eiszange wird verwendet, um Eiswürfel aus einem Eisbehälter zu entnehmen und in Cocktails zu geben. Sie hat zwei Greifzangen, die zusammengedrückt werden, um das Eis zu greifen.

H

Highball-Glas

Das Highball-Glas ist ein Trinkgefäß mit einem Inhaltsvolumen von ca. 240 bis 350 Millilitern. Typischerweise hat es einen geringen Durchmesser und ist verhältnismäßig hoch. Es ist sehr vielseitig und kann für eine große Anzahl verschiedener Longdrinks und Highballs genutzt werden.

M

Martini-Glas

Ein Martini-Glas ist ein langes, schlankes Glas mit einem dünnen Stiel und einer breiten, flachen Öffnung. Es wird verwendet, um Martini-Cocktails zu servieren.

Messbecher

Ein Messbecher wird verwendet, um die richtigen Mengen von Zutaten für Cocktails zu messen. Es gibt verschiedene Größen von Messbechern, von einem halben Unzen bis zu einem ganzen Pint.

Muddler

Ein Muddler ist ein langes, zylindrisches Werkzeug, das verwendet wird, um Zutaten wie Minze und Früchte in einem Cocktail zu zerdrücken und die Aromen freizusetzen.

P

Pint / Pintglas

Ein Pintglas ist ein großes, dickwandiges Glas ohne Stiel. Es hat eine breite Öffnung und wird verwendet, um Bier und andere alkoholische Getränke zu servieren.

S

Schneebesen / Barschneebesen

Ein Barschneebesen ist ein langer, dünner Stab mit kleinen Kugeln oder Ringen an einem Ende. Er wird verwendet, um schnell und gründlich Cocktails zu schlagen und aufzuschäumen.

Shaker

Dieses Utensil wird verwendet, um Cocktails zu mischen. Es besteht aus zwei Teilen: einem großen Glasbehälter und einem kleineren, luftdichten Deckel.

T

Tumbler

Ein Tumbler ist ein kurzes, dickwandiges Glas ohne Stiel. Es hat eine breite Öffnung und wird verwendet, um Spirituosen wie Whisky und Bourbon zu servieren.